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出版社：苏州大学出版社
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  • 苏州水八仙良作良方

    苏州水八仙良作良方

    秦伟，陆志荣主编  /  2021-08-01  /  苏州大学出版社
    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    该书从“苏州水八仙”的历史渊源和近代发展史着手, 系统总结其特色和优良栽培技术, 展望未来, 并提出了建立产业技术体系、稳定研发和生产基地、加强科学研发等措施, 供各级领导和从事“苏州水八仙”生产及研究的人员参考, 亦可作为技术资料和历史文献保存。全书分为菱角、藕、莼菜、茭白、茨菇、水芹、芡实、荸荠等8个部分, 图文并茂地展现了这八种水生蔬菜的生产技术...

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  • 苏州大米地方种质资源

    苏州大米地方种质资源

    秦伟，陆志荣主编  /  2022-01-01  /  苏州大学出版社
    ¥70.6(7.2折)定价:¥98.0

    为宣传和展示近年来“苏州大米”地方种质资源研究、利用的最新成果，提升“苏州大米”地方种质资源的生命力，同时也为进一步凝聚“苏州大米”地方种质资源的人才队伍，完善科技协作体系，苏州市农业农村局编写了《苏州大米地方种质资源》一书。 本书收录了全市主要的5大类、44个品种“苏州大米”地方种质资源评价结果，汇集了近年来苏州市农业科技工作者在地方优质稻保护中形成的技术经验，并配以不同品种地方优质稻的对比照片，“苏州大米”地方种质资源保护动

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